Quien viene a Oviedo buscando historia, cultura y buena mesa descubre rápidamente que la capital asturiana también es un gran destino gastronómico. A muy pocos kilómetros —y en algunos casos sin salir de la ciudad— se pueden disfrutar restaurantes reconocidos por la Guía MICHELIN, desde propuestas creativas hasta cocina tradicional reinterpretada.
Si estás planeando una escapada gourmet, aquí tienes los mejores lugares donde vivir una experiencia gastronómica de alto nivel.
NM (Nacho Manzano) — Oviedo
Dónde: Gran Bulevar El Vasco, Oviedo
Tipo de cocina: Creativa, elegante y técnica.
Oviedo cuenta con su propia estrella gracias a NM, el proyecto personal de Nacho Manzano y su equipo. Es un espacio íntimo, moderno y con una cocina que combina producto asturiano, precisión técnica y creatividad.
Ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica completa sin salir de la ciudad.
Es perfecto si:
Quieres darte un homenaje sin coger el coche. Te atraen los menús degustación bien equilibrados. Buscas alta cocina en un ambiente tranquilo y contemporáneo.
Casa Gerardo — Prendes (a 20 min de Oviedo)
Dónde: Prendes, Carretera AS-19
Tipo de cocina: Tradición asturiana evolucionada.
Uno de los templos gastronómicos de Asturias. La familia Morán lleva más de cien años elevando platos clásicos como la fabada o la crema de arroz con leche, combinándolos con propuestas creativas de su menú degustación.
La visita merece la pena tanto por el nivel culinario como por el peso histórico del restaurante.
Es perfecto si:
Quieres conocer la alta cocina asturiana más reconocida. Buscas tradición reinterpretada. Te gusta comer bien y en abundancia.
Marcos — Gijón (25 min desde Oviedo)
Dónde: Calle Cabrales, Gijón
Tipo de cocina: De autor, contemporánea.
Ubicado en pleno centro de Gijón, Marcos destaca por su elegancia, su cuidado por el detalle y una cocina sofisticada que combina técnica actual con sabores muy limpios.
Es una opción fantástica para quienes disfrutan de una gastronomía refinada y un servicio impecable.
Es perfecto si:
Ya has visitado Gijón o quieres aprovechar el día para combinar mar y gastronomía. Te gustan los restaurantes de corte moderno con un punto de sorpresa.
Auga — Gijón (30 min desde Oviedo)
Dónde: Puerto Deportivo de Gijón
Tipo de cocina: Mercado, actual y muy centrada en producto.
Situado junto al puerto, Auga ofrece una cocina clara, directa y muy bien ejecutada. Es famoso por su tratamiento del pescado y el marisco, y por un servicio cercano que destaca entre los restaurantes gastronómicos de Asturias.
Es perfecto si:
Buscas cocina con vistas al mar. Te interesa el producto local bien tratado. Quieres un menú degustación equilibrado, sin excesos.
¿Qué restaurante elegir según tu plan?
✔️ Para una experiencia de alta cocina sin salir de Oviedo: NM, la opción más práctica y exclusiva.
✔️ Para vivir la tradición asturiana al máximo nivel: Casa Gerardo.
✔️ Para una escapada a Gijón con cocina sofisticada: Marcos.
✔️ Para amantes del pescado, el mar y la cocina limpia: Auga.
Consejos prácticos para visitantes
Reserva siempre, especialmente fines de semana y festivos. Algunos restaurantes funcionan solo con menú degustación. En Asturias, comer bien significa comer abundante: llega con hambre. Si estás sin coche, NM es perfecto; el resto requieren desplazamiento.
