Antes de que Oviedo se identificara con la Catedral de San Salvador y mucho antes de que San Mateo…

El apodo “carbayones” es uno de los más queridos por los ovetenses. Su origen no está ni en el famoso dulce ni en los aficionados del Real Oviedo, sino en un roble gigantesco que durante siglos fue uno de los grandes símbolos de la ciudad: el Carbayón.

Máximo y Fromestano: los monjes fundadores Según las fuentes, Máximo y su sobrino Fromestano decidieron establecerse en un lugar…